Ceviz dışındaki yeşil kabuğuyla kafa derisine, sert kabuğuyla kafatasına içindeki zarı ile beyin zarına ve meyvesiyle de beyne benzeyen harika bir gıdadır.
Ceviz meyveler arasında gümüş ihtiva eden tek meyve olması harikadır. Bununla beraber bu gümüş iyonuna icra ettiği elektronik vazife açısından ihtiyaç duyan tek organın beyin olduğunu düşünürsek sanırım bu mucizevi benzerlik ve muhteşem yaratılış karşısında insanın tüyleri diken diken olmaktadır.
Cevizdeki en fazla vitamin A vitaminidir. Cevizde bulunan omega-3 yağ asitleri kalp sağlığını korur ve dengeler. Cevizin diğer birtakım faydaları:
-Yüksek kan basıncı ve buna bağlı hastalıklardan korur.
-Kan sağlığını muhafaza eder.
-Damar sağlığını düzenleyerek pıhtılaşmasının önüne geçer.
-Kalın bağırsak kanserini bertaraf eder.
-Kolesterolü dengeler.
-Çocuklarda öğrenimi kolaylaştırır, uyku bozukluğunu düzenler.
-Safra taşı oluşumunu engeller.
-Alzheimer gibi çok kuvvetli hastalıkların ilerlemesini yavaşlatıyor.
-Prostat kanserini engeller.
-Sedef, egzama gibi hastalıklara iyi gelir.
-Tansiyon hastalarına birebirdir.
-Kötü kolesterolü düşürmeye yardımcıdır.
-Kemiklerin zayıflamasını önler.
-Hafızayı güçlendirir.
-Günde 3-4 ceviz yemek tokluk hissi vererek kilo vermeyi kolaylaştırır.
-Taze ceviz balla yenilince basura iyi gelir.
-Cevizin yeşil kabuğu sivilcelere iyi gelir.
-Sabah kahvaltıda ceviz yemek mideyi kuvvetlendirir. Bağırsak ağrılarını giderir.
-Göğüs kanseriyle savaşmakta birebirdir.
Eski Çağlarda Ruh Hastaları İçin Ceviz Kullanılırdı…
Ceviz, fındık, badem gibi besinler magnezyum yönünden zengin besinlerdir. Magnezyum seratonin hormonunun salgılanmasını artırır. Bunlar enerji veren besinler olmakla modunuzu artırarak stresi önlemektedir. Fındık ve cevizde bulunan E vitamini ve omega-3 yağ asitleri depresyonla mücadele etmektedir. Özellikle ceviz bolca tryptophan içerir. Bu özelliğinden dolayı da seratonin salgısını artırır ve açlık hissini bastırır.
Ceviz Ağacının Altında Uyunmaz Mı?
Ceviz ağacının altında uyunmaz diye biliriz hep. Bunun sebebi nedir derseniz ceviz ağacı bol miktarda sülfür gazı salgılar. Sülfür gazı tehlikeli değildir fakat fazlası insanı sersemletir. Sülfür gazı dibe çöken bir gazdır ve ceviz ağacının dibinde yoğun bulunur ve altında oturanı yahut uyuyanı sersemletir. Bu nedenle cevizin altında uyunmaz denmektedir.
Fakat doğaya bir zararı yoktur. Aksine ozon tabakasını tamir eden bir gazdır. Belki de bu sebepten Osmanlı Devleti bolca ceviz diktirmiştir. Fakat insanların yaşadığı alanların uzağına diktirmiştir.
Ceviz Kabuğunun Sırları
Mide ve böbrekteki çeşitli hastalıkların tedavisinde ceviz kabuğu çayı faydalıdır. Bağırsak hastalıklarının önüne geçmek için de ceviz kabuğu çayı birebirdir.
Kırılan ceviz kabuklarını saklayarak daha sonra rahatsızlıklar için haşlayarak kullanabilirsiniz. Haşlarken içine az miktarda ceviz içi eklemeniz daha iyi bir çay elde etmenizi sağlar. Daha sonra da bu çayı mide, böbrek ve bağırsak rahatsızlıklarında kullanabilirsiniz.
Ceviz Yaprağı Deyip Geçmeyin… Ceviz yaprağı bir nevi doğal antibiyotiktir ve çok özel bir yeri vardır. Ceviz yaprağı kaynatılarak içilebilir ya da banyo yaparken kullanılabilir. Birinci kullanımda 1 bardak su ile kaynatılır. Günde 1-2 kere içilir. 2.kullanımda 3-4 litre suya 2 avuç ceviz yaprağı konur ve en az 15 saat bekletilir. Sonra kaynatılıp banyo suyuna katılır. Başlıca faydaları şöyledir:
-Ağızdaki yaralara iyi gelir.
-Bağırsak iltihabına karşı etkilidir.
-Ayak terlemesi sorununa iyi gelir.
-iştah açar.
-Kan şekerine karşı etkilidir.
-Ayak mantarına iyi gelir.
-Cilt yaralarına ve sivilce problemlerine karşı iyidir.
-Diş ve diş eti hastalıklarına iyi gelir.
-Öksürüğü keser.
-Sindirim sistemi bozukluğunu giderir.
-Zehirlenmelere karşı etkilidir.
-İshali ve dizanteriyi keser.
-Mide gazını giderir.